Kişi başı en çok ekmek tüketilen ülkelerden biriymişiz. Gerçekten de severiz ekmeği. Her öğün soframızda bulunur. Kahvaltıda olmazsa olmazdır, öğlen yemekte de severiz, akşam ise şarttır sofrada ekmek. Belki de mutfağımızda bolca sulu yemek olduğundan ekmeksiz yapamayız. Hatta “Ben ekmek yemezsem doymam” diyen de çoktur aramızda. Ekmek arası yiyecekleri de severiz. Sucuk ekmek, tost, ekmek arası döner, ekmek arası midye, kokoreç, kavurma, beyaz peynir-domates gibi. Helva da sevilir ekmek arasında. Özellikle fiziksel olarak çalışan vatandaşlar rağbet gösterir ekmek arası helvaya. Batı’da sandviç varsa bizde de ekmek arası var.
27.09.2024 04:30
Ekmeğimizle oynamayın!
Biz, toplum olarak ekmek severiz. Sulu yemeklere banmayı da, pek çok farklı malzemeyi ekmek arası yapmayı da… İlk ekmeğin de bundan 10 bin yıl önce Güneydoğu Anadolu’da yapıldığı biliniyor