15 Nisan 2025, Salı Gazete Oksijen
Abone Ol Giriş yap
11.04.2025 04:30
Makaleyi sesli dinle • 0:33

Gastronomimiz neden yerinde sayıyor?

Önemli bir gastronomik mirasın üzerinde bulunuyoruz. Ama hayat pahalılığı, seyahat zorluğu, ithal ürünlere kısıtlı miktarda ulaşabilme sıkıntısı, tarımsal ürünlerin maliyetini düşürmek için kalite ve işçilikten feragat etme gibi nedenlerle gastronomimiz yerinde saymakla kalmıyor, belki de geriliyor
A+ Yazı Boyutunu Büyüt A- Yazı Boyutunu Küçült

Bazı ülkeler vardır, gittiğinde yerel yemeklerini değil farklı ülkelerin mutfaklarından güzel örnekler tadarsın. Mesela Londra bu konuda iyi bir örnektir benim için. Belki de İngiliz mutfağının çok derin olmamasından ya da İngilizlerin sömürge döneminden edindikleri farklı lezzetler konusunda açık fikirli olmasından dolayı, Londra’da birçok ülkenin mutfağından harika örnekler tadabilirsiniz. Mesela Hint, İspanyol, Fransız, Japon, Çin gibi mutfakların en iyi örneklerini deneyimlemek için Londra harika bir adrestir. Aynı şekilde New York da birçok kültürün mutfağının çok iyi örneklerini sunar, şehri ziyaret edenlere.

Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL Aboneyseniz üye girişi yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim

Hesap oluşturun

veya
Zaten üye misiniz? Üye girişi yapın
Oğul Türkkan
Oğul Türkkan