Kim yaratmışsa Allah razı olsun. Çok severim kadınbudu köfteyi. Soğuk yenenini de sıcak yenenini de. İsmi biraz cinsellik içerse de sanırım Anadolu mutfağında böyle muzip yemek isimleri ezelden beri seviliyor. Benim sevgim ise isminden değil de tadından kaynaklanıyor. Gerçi bir ara gastronomik hafızamızı silmek pahasına ismini pirinçli köfte olarak değiştirmek isteyenler olmuş. Ne diyeyim, menüde görsem sipariş etmezdim pirinçli köfteyi.
08.07.2022 04:30
Kadınbudu köfte
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.
Sıvı kahvenin atası Türk kahvesi
05 Aralık 2025
Karalahanayı çiğ mi alırsınız, pişmiş mi?
21 Kasım 2025
Kuru kaymak yok olmamalı
14 Kasım 2025
Bizim beyaz peynirden Yunanların feta’sına
31 Ekim 2025
Bu neyin reçeli?
Tüm Yazıları
24 Ekim 2025
