Çocukluğumda yıllarca karnabaharın ‘karnı bahar’ olarak söylendiğini sandım. Herhalde baharın müjdecisi diye düşünmüştüm, bu kışın yenen sebze için. Ta ki yeme içme işine girip profesyonel oluncaya kadar bu yanılgım devam etti.
24.01.2025 04:30
Karnabaharın binbir yüzü
Karnabahar Doğu Akdeniz’den çıkıp dünyaya yayılmış bir sebze. Farklı ülkelerde çok farklı şekillerde pişiriliyor. Bir Bordeaux restoranında ıstakozlu olanını bile yedim
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.
Sıvı kahvenin atası Türk kahvesi
05 Aralık 2025
Karalahanayı çiğ mi alırsınız, pişmiş mi?
21 Kasım 2025
Kuru kaymak yok olmamalı
14 Kasım 2025
Bizim beyaz peynirden Yunanların feta’sına
31 Ekim 2025
Bu neyin reçeli?
Tüm Yazıları
24 Ekim 2025
