Köfte, piyaz ve pidenin yaşattığı haz

Çocukken Antalya’ya halamları ziyarete giderken hep aklımda, kuzenimle merkezdeki Kışlahan Çarşısı’nın hemen yakınındaki köfte piyazcıya gitmek vardı. Denize girme özleminden bile önce... Bir şey bildiğimden değil de o lezzeti unutamadığımdan tutkundum bu köfte piyaza. Büyükbabam da yapardı İstanbul’da piyaz ama o Antalya’daki yok mu, işte o farklı bir şeydi. Maalesef kapanmış o merkezdeki köfte piyazcı. Ama sağ olsun, şimdi de sanayideki Volkan var. Hem de köfte piyazı hiç çocukluğumdakini aratmıyor, çocuklukta aldığım lezzeti.