Kokoreç tartışılıyor bu aralar. Türk mü, Yunan mı? TasteAtlas adlı uygulama dünyanın en beğenilen sakatat yemekleri sıralamasında Yunan kokorecini en lezzetli sakatat yemeği olarak listelerken bizim kokoreç dört numaraya oturmuş. Bilmem takip eder misiniz TasteAtlas’ı? Bu uygulamaya birçok ülkeden kullanıcılar girip oy vererek yöresel yiyecekleri değerlendiriyorlar. Yaklaşık 10 bin yerel yiyecek ve yemeği kapsayan, 9 bin restoranı listeleyen bir uygulama bu. Bizim dört numara olmamızın nedeni bu sakatat yemeklerine belki daha fazla Yunan’ın ve Yunanistan’ı ziyaret etmiş turistin oy vermesi olabilir. Yani anlayacağınız bu sıralama hangisinin daha çok bilindiğini gösterirken hangisinin daha lezzetli olduğunu göstermiyor.
16.06.2023 04:35
Kokoreç Türk mü Yunan mı tartışması bitmez
Bazı dil bilimciler kokoreç isminin Bulgarca mısır koçanı anlamına gelen kukuruza’dan türediğini savunuyorlar. Bunun sebebi kokorecin formu olmalı. Kelimenin Arnavutça kukurec’den geldiğini idia eden Yunanlara sorarsanız kokorecin kökeni Bizans’a dayanıyor. Velhasıl bu tartışma bitmez
