Neden eskisi kadar çok Rus salatası görmüyoruz?

Herkes sever Rus salatasını. Bu mayonezden yapılan salata neredeyse her marketin meze dolabında vardır halen. Benim çocukluğumda marketlerde mayonez olmazdı. İlla evde yapacaktınız mayonezi çırpa çırpa. Annesi evde Rus salatası yapan çocuklar övünürdü sokakta. Lokantalarda da meze niyetine sunulurdu Rus salatası. Sıkça sandviçlerin arasında Rus salatası ile karşılaşırdınız. Mesela ben Rus salatalı, salçalı sosta pişmiş sosisli sandviçe bayılırdım. Ankara’da Tunus Caddesi’nde Pembe Panter adında bir sandviççi vardı sosisli hazırlayan. ODTÜ dönüşü yolum düşerse mutlaka iki tane yerdim o Rus salatalı sandviçlerden.