22 Kasım 2024, Cuma Gazete Oksijen
05.04.2024 04:30

Şiş kebap güzel

Mutfağımızın en özel, dünyada da en bilinen yemeklerinden biridir şiş kebap. Dünyada, doğuda ve batıda farklı farklı yöntemlerle benzerleri yapılıyor

Türkiye’ye gelen her turistin daha gelmeden bildiği birkaç yiyecek adı vardır ya, işte onlardan biri de şiş kebap ya da onların deyişiyle ‘shish kebab’tır. 1980’lerde daha Adana ve Urfa gibi kıymadan kebaplar Türkiye’de yaygınlaşmadan önce en çok bilinen kebap belki de dönerden sonra şiş kebaptı.

Oğul Türkkan
Oğul Türkkan