Siz hiç sübye ya da meyan şerbeti içtiniz mi?

Yeme içme işi bir bütündür. Her kültür de yemekleri kadar, genelde yemekleri ile uyumlu içecekler yaratır. Aynı yemeklerde olduğu gibi bu içecekler de o coğrafyanın insanlarına verdiği nimetlerden, o kültürün tarihinden ve göçler gibi farklı kültürlerle olan etkileşiminden ilham alarak ortaya çıkar. Batı’da bazı içecekler belki de sanayileşme döneminde önce yerel, sonra ulusal, daha sonra da uluslararası marka olmayı başardılar.