İzmir’de, Çeşme’de gece gündüz yenen, adı bu coğrafyalar ile bütünleşmiş bir lezzet vardır: Kumru. Gündüz acıkınca, gece eğlence sonrası ayaküstü yenir kumru. İzmir’inkinin içeriği, servis sıcaklığı ile Çeşme’ninki farklıdır. Tüketim saatleri de öyle. İlk defa İzmir kumrusu yediğimde tadını çok beğenmiştim. Alıştığımız...
10.11.2023 04:30