Çoğu insan sevmez kuyruk yağını. Özellikle Egeli, Trakyalı iseniz kuyruk yağı kültürünü tanımazsınız. Ama İç Anadolu, Doğu Anadolu, Güneydoğu Anadolulu iseniz bilirsiniz, yaşamışsınızdır kuyruk yağının lezzetini yerel mutfağınızda.
11.10.2024 04:30
Yağ, lezzetleri taşıyan bir araçtır
Kebapta yüzde 30 oranında kullanılan kuyruk yağı, kebabın lezzeti için olmazsa olmaz. Döner ve ciğer için de kuyruk yağı önemli. Peki ama nerede o eski kuyruk yağları
Katman katman bir lezzet bombası
20 Aralık 2024
Yılbaşı sofrası kurdeleli paket gibidir
06 Aralık 2024
Maç öncesi tükürük köftesi
29 Kasım 2024
Kaburgayı da doldurduk
22 Kasım 2024
Gavurdağı salsayı yener
Tüm Yazıları
15 Kasım 2024
