Yılın son hamsisi

Bahar geldi, otların zamanı başladı. Fakat Burhaniye pazarındaki hamsiler de gayet güzel görünüyor. Gerçi bahar aylarında eti yavan olur diye düşünüyorum ama o kadar minik ve o kadar pırıllar ki dayanamıyorum...

7 Nisan Galiba sonunda bahar geldi. Hem Ayvalık Perşembe Pazarı hem Burhaniye Pazartesi Pazarı ot kaynıyor. Fakat bazı şeyler hiç ucuz değil. Yabani kuşkonmaz, hani tatlı filiz/izvinya/tilkişen adlarıyla da bilinen, hala demeti 25 lira. O ne yahu? Sonuçta bir avuç yabanda yetişen ot. Evet, az bulunuyor, zor toplanıyor ama yine de yuh yani! Neyse. Onun dışındaki otlara dalıyorum. Şimdi tam zamanı, sonra yazın bu bolluk olmayacak. Ne kadar keyfini sürsek...

şemsa denizsel hamsi yemek tarifleri