19 Haziran 2024, Çarşamba Gazete Oksijen
Haber Giriş: 07.06.2024 04:30 | Son Güncelleme: 09.06.2024 01:23

Okuldaki dil haritasını unutun!

Çünkü dilin belirli bölgelerinin sadece belirli tatları alabildiği bilgisi 123 yıllık bir efsane. Üstelik molekülleri tanıyan iç organlarımız da bir nevi tat alma becerisine sahip. Zaten aksi halde sindirim sistemimiz çalışmazdı
Okuldaki dil haritasını unutun!

 Joanne Silberner / New York Times

Bir an için dilinizin pütürlü yüzeyini düşünün. Muhtemelen bir zamanlar biyoloji kitabında bu tat tomurcuğu yapısının diyagramını görmüşsünüzdür: En uçta tatlı sensörleri, her iki tarafta tuzlu, onların arkasında ekşi, en arkada da acı.