Bu kış domatesi kavanozlasak da mı saklasak

Domatesin kilosunun bu kış 50 TL’yi geçebiliceği haberi konserve yapmayı her zamankinden daha önemli hale getirdi. Yani domates ve sosu üzerine bilgilerimizi tazelemenin tam zamanı. Brix’i bol ürün tezgahlardan çekilmeden önceki son üç hafta…

Bu yazının sebebi İrfan Donat’tır. Oksijen’deki tarım köşesine önceki hafta öyle bir başlık attı ki, görüp geçmek mümkün değil: “Bu kış domates 50 TL olacak!”