Bayılırım ayrana

Sütten ağzı yanan ayranı üfleyerek içer derler. Daha ne deyimler var içinde ayran geçen. Ayran kültürümüzde vazgeçilmez içeceklerden. İlk defa ayran içtiğimi hayal meyal hatırlarım. Bu ekşi, tuzlu içecek bana çok tuhaf gelmişti. Zaman içinde bazı yiyeceklerin yanında ayranın harika uyum gösterdiğini, hatta ayran ve yanında ne yiyorsam, her birinin tek başına lezzetlerindense beraber daha güzel olduğunu keşfettim. Sonra başladı bir ayran sevdası. Batılıların ilk defa tattıklarında şok yaşadığı içecektir ayran. Süt sanıp içenlerin suratlarını seyretmeye değer. Batının lezzet kodlarının dışındaki bu içecek benim gibi sonradan sevilmeye de çok müsaittir.