Çocukluğumda Afyon’dan geçerken şehir içinde bulunan tarihi İkbal Lokantası’nda kaymaklı ekmek kadayıfı yerdik ailece. Benim damağımda ekmek kadayıfının çok şekerli tadını ancak mis gibi süt kokan yağlı kaymak dengelerdi. Diğer türlü yiyemezdim kadayıfı. Bütün yıl Antalya tatiline giderken yolda yiyeceğimiz kaymaklı ekmek kadayıfının hayalini kurardım. Bir seferinde babam bizi cezalandırdı ve ekmek kadayıfı yerine bir yol lokantasında taze ekmek arası kaymak yedirdi. Taptaze ekmeğin arasında o güzelim Afyon kaymağı öyle bir güzel oldu ki, kendi bile güldü. Ceza yerini bulamamıştı.
Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL
Aboneyseniz
üye
girişi
yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim
