07 Ekim 2024, Pazartesi Gazete Oksijen
04.08.2023 04:30

Narı nasıl bilirsiniz?

Fransızlar narı sadece grenadine şurubunda kullanır, Hintliler çekirdeklerinden baharatını yapar. Anadolu kültüründe ise nar, her zaman özel bir yere sahip olmuştur

Çarşıdan aldım bir tane, eve geldim bin tane. Nar. Çocukluğumda yazın Türkiye’de öğrendiğim bu bilmeceyi Fransa’ya dönünce arkadaşlarıma satmak istedim. Narın Fransızcası ‘grenade’ kelimesidir. Bilmeceyi Fransızcaya çevirip sorduğumda kimse cevabını bilemedi. Ben de grenade dedim. Gene kimse anlam veremedi bilmeceye. Halbuki Fransızların yediden yetmişe kafelerde su ve buzla zevkle içtikleri meşhur şurubu ‘grenadine’ şurubu nardan yapılır. Anneme neden anlamadıklarını sorduğumda bana şurubun şişesini gösterdi. “Bak üzerinde nar yok, çiçekler ve orman meyveleri var. Çünkü Fransızlar bu meyveyi tanımazlar, sadece şurubunu bilirler” dedi. Bizde ise nar evlerden eksik edilmeyen bir meyvedir.