26 Eylül 2022, Pazartesi
08.04.2022 04:30

Ramazan pidesinden ‘focaccia’ya

Ramazan ile fırın ve marketlerin tezgahlarında birçoğumuzun çok sevdiği pideler boy göstermeye başlar. Hafif kavruk, ekmekten daha tatlı kokan kokusu ile dışı ekmekten yumuşak ama çıtır, içi süngerimsi ama tok, unutulmaz bir lezzettir Ramazan pidesi. Çocuklar fırından aldıkları pidenin ucundan kemirmeye başlamamak için kendilerini zor tutarlar ev yolunda. Sıcak sıcak eve gelen pide iftar sofrasında yerini alır. Pideyi ekmeğe...