Kıymetini bileceklere Şemsa’nın tarhanası

16 Mayıs Tekrar İstanbul’dayım. Tek gün için. Metro’nun Restoran Haftası kapsamında 35 yaş altı genç aşçılar için sürdürülebilirlik yarışması var, onun jüri günü. Aslında yarışmanın duyurusu birkaç ay önce yapıldı, sonra gelen başvurulardan 10 finalist belirlendi, şimdi de o seçtiğimiz finalistler reçetelerini pişirecekler. Biz de, yani Maximilian Thomae, Ebru Erke, Funda...