"türk mutfağı" ile ilgili içerikler

Keşkek

Oğul Türkkan

Her mutfak kültürünün düğün, cenaze, bayramlar için topluca üretilip topluca yenen özel yemekleri...

31 Aralık 2021

Çorbada tuzumuz çok

Oğul Türkkan

Anadolu mutfağında çorbanın yeri bir başkadır. Kelle paça, işkembe, tuzlama, ezogelin, düğün...

26 Kasım 2021

Antakya’nın büyülü mutfağı

Memet Özer

Geçen hafta sonu Altınözü Kaymakamlığı’nın ve belediyenin davetiyle Antakya’da harika bir gezi yapma...

29 Ekim 2021

Sanki araya 1 yıl, 11 ay 18 gün girmemiş gibi

Şemsa Denizsel

Cooks Grove’a başlarken hayalim Türk mutfağının bu coğrafyasındaki malzemeyi, alışkanlıkları, yemek kültürünü yurt dışından gelecek misafirlerle paylaşabilmekti. Bugün tam da bunu yaptık

03 Eylül 2021

Sarmadan dolmaya

Oğul Türkkan

Lezzetleri bir tencerede sunacağınıza, porsiyonlayıp yemeye hazır hale getiriyorsunuz. Ambalajıyla yenebilen sarma ve dolma gerçekten müthiş icatlar

30 Temmuz 2021

Künefe gibisi var mı?

Oğul Türkkan

Künefe, tatlı ile peynirin en ahenkli buluşmalarından biridir. Hatay künefesini usta işi bir tiramisu’ya ya da cheesecake’e değişmem

02 Nisan 2021