Tavuğun tatsız göğsü nasıl lezzetlendirilir?

Göğüs etini hiç sevmem; hayvanın butu, kalçası ve kanatları varken, göğüs bana hep biraz sası gelir. Marinasyon ve o marinasyondaki bolca yağ önemli. Ama pişirirken özellikle dikkat etmek şart...

21 Mart

Tavuk göğüsleri üç gündür marinede yatıyor. Hani iyice lezzeti emsinler diyeceğim ama artık bozulacaklar. Gelen giden, o ayar bu ayar derken olmadı, sıra bir türlü tavuk göğüslerine gelemedi.

Şemsa Denizsel

Önceki Yazıları

Hayat sana teşekkür ederim

15 Kasım 2024

Kahvaltı candır!

08 Kasım 2024

Habitat, bir Işık Güner sergisi

01 Kasım 2024

Londra notları

25 Ekim 2024

Merak kendini geliştirmenin esasıdır!

18 Ekim 2024

Tüm Yazıları