"restoran" ile ilgili içerikler
İstanbul'dan iki yer listede
Dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı. İki yıldır birinci olan Kopenhag'ın yerini Lima aldı. Listede ayrıca İstanbul'da iki Michelin yıldızı alan tek restoran olan TURK Fatih Tutak ve Neolokal da yer aldı
21 Haziran 2023
Netflix ilk restoranının kapılarını açıyor
Dünyanın önde gelen platformlarından Netflix bu kez yeni bir film ya da dizi projesiyle değil açacağı restoranla dikkatleri üzerine çekti. Şirket Netflix Bites adını taşıyan ilk restoranını şirketin merkezinin bulunduğu Los Angeles'ta açmayı planlıyor
14 Haziran 2023
İngiliz restoran grubu 35'ten fazla şubesini kapatma kararı aldı
İngiltere’nin önde gelen restoran zincirlerini bünyesinde bulunduran The Restaurant Group, 35’in üzerinde restoranın kapatılmasının planlandığını bildirdi
08 Mart 2023
İki Michelin yıldızı alan tek restoran: TURK Fatih Tutak
İlk kez açıklanan İstanbul Michelin Rehberi'nde iki yıldız alan tek restoran TURK Fatih Tutak oldu. Aldığı ödülle ilgili duygularını paylaşan Fatih Tutak, "İstanbul’un ilk sayısında 2 yıldız kazanmış olmak büyük gurur" dedi
11 Ekim 2022
Michelin Rehberi İstanbul’a geliyor
Mart ayında ve nisan başında açıklanan Dubai ve Estonya'dan sonra Michelin Rehberi'nin mercek altına aldığı 38. destinasyon İstanbul oldu. İstanbul’da seçilen ilk restoranlar ise 11 Ekim 2022'de açıklanacak
21 Nisan 2022
Kiralık masa devri başlıyor
Elif Ergu Demiral
Atıklarından kompost yapan, market raflarında kalan ürünlerden leziz menüler hazırlayan, masalarını toplantılar için kiralayan restoranlar ve kafeler dönemi başladı. Artık mekanlarda menüden ortam estetiğine kadar her şeyde doğaya saygı ilk hedef
25 Şubat 2022
Maçakızı’nda kadın şefler geçidi
Memet Özer
Maçakızı bu sene kışın kapanmama kararı almış, çok da iyi yapmış. Bu mevsimde...
25 Şubat 2022
Bu hesabın içinden ne işletmeci ne de müşteri çıkabiliyor
Pandemi kapanmaları eğlence sektörüne kroşeyi vurmuştu, ÖTV zammı ise nakavt etti. İşletmeciler maliyeti fiyatlara tam yansıtamamaktan, müşteriler birkaç ayda ikiye katlanan hesaplardan şikayetçi. Müdavimler az içerek, bahşiş vermeyerek günü kurtarmaya çalışıyor. Esnaf ise neyi nasıl kurtaracağını bilmiyor
14 Ocak 2022
Keşkek
Oğul Türkkan
Her mutfak kültürünün düğün, cenaze, bayramlar için topluca üretilip topluca yenen özel yemekleri...
31 Aralık 2021
İstanbul’un yeni gözdesi: Ginza
Memet Özer
Galata, Taksim ve Karaköy bölgesi eski popüler kimliğine bürünmeye başladı. Ginza da kısa süre önce bu...
12 Kasım 2021
Restoranlar açıldı, sorunlar da beraberinde geldi
Memet Özer
Restoranlarla müşteriler nihayet buluştu. Fakat aylar sonra gelen bu kavuşmaya dair şikayetler var. En çok eleştiri alan konular fiyat artışı ve yemek kalitesindeki düşüş
12 Mart 2021
