05 Temmuz 2022, Salı

"tarım" ile ilgili içerikler

Semt pazarlarında tane ile satış dönemi
Semt pazarlarında tane ile satış dönemi

Gıda enflasyonu tüketici tercihinde zorunlu bir değişim yaratıyor. Ürünlerin gramajı küçülüyor. Değişimden meyve ve sebze de nasibini alıyor. Etiketlerde yarım kilo fiyatını daha sık görür olduk. Bazı meyve ve sebzeler bölünerek ya da tane ile satılır oldu

YAZARLAR 11 Şubat 2022
Tarımda 118 milyar dolarlık Hollanda mucizesi
Tarımda 118 milyar dolarlık Hollanda mucizesi

Konya büyüklüğündeki Hollanda’nın 2021 yılı tarımsal ihracatı 118 milyar dolara ulaştı. Peki yüzölçümü bakımından Türkiye’nin 18’de biri kadar olan ülke, tarımsal ihracatta bizi nasıl beşe katlıyor? Hollanda’nın tarım ve gıdadaki başarısının sırrı ne? Nasıl bir stratejileri var?

YAZARLAR 04 Şubat 2022
Rusya tarımda nasıl bir oyun planı kurdu?
Rusya tarımda nasıl bir oyun planı kurdu?

Rusya, son 8 yılda deyim yerindeyse tarımda bir dönüşüm yaşadı. Yerli üretimini artırarak pek çok üründe kendi kendine yeterli duruma geldi. Sovyetler Birliği yıkıldıktan sonra ilk kez 2020’de tarımda net ihracatçı olan Rusya’nın yeni hedefi katma değerli ihracat

YAZARLAR 28 Ocak 2022
Tarımda iklim ve maliyet riski 2022’ye de taşındı
Tarımda iklim ve maliyet riski 2022’ye de taşındı

İklimsel riskler 2021 yılında olduğu gibi 2022’ye de damgasını vuracak gibi gözüküyor. Artan maliyetler, ekilişleri ve girdi kullanımını da sınırlayınca gıda arz güvenliği ve enflasyon üzerinde baskı artıyor

YAZARLAR 14 Ocak 2022
Tarım ve gıdanın 2021 karnesi
Tarım ve gıdanın 2021 karnesi

Deyim yerindeyse ezberlerin bozulduğu, hesapların tutmadığı, arz-talep-fiyat dengesinin altüst olduğu bir yılı geride bırakıyoruz. 2021’de iklim şartları, ithalata bağımlı yapı ve kur etkisi sektörün kaderini belirledi. Ana gündem enflasyon oldu

YAZARLAR 24 Aralık 2021
Tarımda stokçuluk var mı?
Tarımda stokçuluk var mı?

Tarımda arz-talep-fiyat dengesini sağlamak açısından stokçuluk olmazsa olmazdır. Arz daraldığında stoklanan ürünler piyasaya sürülür, arz fazlasında ise uygun şartlarda depolarda muhafaza edilir. Böylece piyasada bir denge sağlanır

YAZARLAR 17 Aralık 2021
Kahve fiyatlarındaki artışa laboratuvar çözüm olur mu?
Kahve fiyatlarındaki artışa laboratuvar çözüm olur mu?

Son 10 yılın zirvesindeki kahve fiyatları, yılbaşından bu yana yüzde 152 arttı. Küresel iklim değişikliği ve yağmur ormanları üzerindeki baskı, sürdürülebilir kahve üretiminin geleceğini sorgulatırken, bilim insanları laboratuvarda kahve üretti

YAZARLAR 03 Aralık 2021
Sütte kriz kapıda
Sütte kriz kapıda

Sütte, 2008-2009 dönemini hatırlatan ve 1 milyon damızlık hayvanın kesime gönderilmesi sonucu toplam faturası 9 milyar dolara mal olan krizin bir benzeri yaşanıyor. Litre başına 55 kuruş zarar eden üretici, anaç hayvanlarını kesime göndererek bu işten çıkma yarışında

YAZARLAR 26 Kasım 2021
Ayçiçeğinden üzüme kuraklık tehdidi
Ayçiçeğinden üzüme kuraklık tehdidi

Türkiye son 20 yılın en kurak günlerini yaşıyor. Bilim insanları, küresel ısınmaya bağladıkları artan kuraklık riskinin muhtemel sonuçlarını inceledi. Önümüzdeki yıllarda birçok kritik tarımsal ürünün azalacağı tahmin ediliyor

TÜRKİYE 26 Kasım 2021
Ekmek 5 TL olur mu?
Ekmek 5 TL olur mu?

Buğday fiyatları son 9 yılın zirvesinde gezinirken, un fiyatları enflasyona karşı frenlenmeye çalışılıyor. Artan maliyetler günün sonunda ekmek fiyatlarına da yansımaya başladı. TMO, un fiyatını kasım-aralık ayında sabit tutabilmek için yüklü bir kamu zararını göze alıyor. Peki ya fiyatlar 2022’de ne olacak?

YAZARLAR 19 Kasım 2021
Zeytini İtalyan gibi üretip İspanyol gibi satmaya çalışıyoruz
Zeytini İtalyan gibi üretip İspanyol gibi satmaya çalışıyoruz

İspanya, zeytinyağında konvansiyonel üretim ile düşük maliyet ve düşük fiyat politikası güdüyor. İtalya, İspanya’ya göre görece pahalı olan geleneksel üretim modelini tercih ederken, ürünlerini de daha pahalıya pazarlıyor. Türkiye ise zeytinyağını İtalya gibi üretip İspanya gibi satmaya çalışıyor

YAZARLAR 12 Kasım 2021
Bitki bazlı gıda sektörü çığ gibi büyüyor
Bitki bazlı gıda sektörü çığ gibi büyüyor

Bir zamanların uç örnekleri arasında gösterilen ve sınırlı bir arzla talebin olduğu bitki bazlı gıdalara olan ilgi tahminlerin üzerinde artıyor. Ana akıma dönüşme sinyali veren vegan ekonomisinin büyüklüğü 30 milyar doları aştı

YAZARLAR 05 Kasım 2021
Su fakiriyiz ama zengin gibi kullanıyoruz
Su fakiriyiz ama zengin gibi kullanıyoruz

Türkiye’de suyun dörtte üçü tarımsal sulamada kullanılıyor. Tarımda kullanılan suyun da ancak dörtte biri doğru şekilde toprakla buluşuyor. Geri kalanın önemli bir kısmı maalesef kaynak israfı ve kayba dönüşüyor

YAZARLAR 29 Ekim 2021
Küresel gıda güvenliği kırmızı alarm veriyor
Küresel gıda güvenliği kırmızı alarm veriyor

Küresel boyutta gıda, su ve enerji kaosu ile karşı karşıyayız. Düne kadar uç senaryo olarak addedilen kıtlık, su savaşları ve enerji yoksulluğu artık olasılığı artan riskler arasında yerini aldı. Küresel gıda güvenliği endeksi iki yıldır art arda geriliyor

YAZARLAR 22 Ekim 2021
Dünyanın en büyük gıda ve içecek fuarı Anuga’dan izlenimler
Dünyanın en büyük gıda ve içecek fuarı Anuga’dan izlenimler

“Dönüşüm” ana teması ile kapılarını açan Anuga Fuarı, pandemi ile değişen tüketici tercihleri ve gelişen gıda üretim teknolojilerini aynı çatı altında buluşturdu

YAZARLAR 15 Ekim 2021
Gıda fiyatlarında bizi nasıl bir kış bekliyor?
Gıda fiyatlarında bizi nasıl bir kış bekliyor?

TÜİK’in Eylül ayına ilişkin tüketici ve üretici fiyat endeksleri ne tüketici ne de üreticiyi mutlu edecek...

YAZARLAR 08 Ekim 2021