Mücverden fritter’a

Kabak mücveri oldum olası sevmişimdir. Hele yanında biraz yoğurt ile şahane olur. Bu kızartma yemeğini özel kılan birbirine katkıda bulunan doğru lezzetleri bir araya getirmesi ve doğru bir pişirme tekniği gerektirmesidir. Malzemelerden kaynaklanan lezzetler az çok belli. Ama pişirme tekniğinde hata yaptınız mı mücver berbat olabilir. Kullandığınız yağın miktarı ve ısısı, kaç mücveri aynı anda tavaya koyduğunuz, bunların hepsi derin yağda pişen mücverin tadını etkiler.