Gastronomi

Terasta bir köfte partisi verdik geçen cumartesi. 3 kilo köfteden yapılan 180 köfte pişti… Yenildi, içildi. Böyle davetlerde özellikle Türk yemekleri yapmayı ve “Biz bunu böyle yiyoruz” demeyi tercih ediyorum

Bazı genç şefler sanal dünyada, çok farklı malzemelerle bizim geleneksel mutfağı yorumlayıp, basitleştirip paylaşıyorlar. “Geleneksel mutfağı rezil ediyorlar” demeyin lütfen, bir şans verin

Tere, Okra, Firuze, Pandeli gibi birçok iyi markayı yaratan Desert Group, Topaz’ı yeniden hizmete açtı. Topaz, bundan böyle Gümüşsuyu’nda bulunan Artisan İstanbul MGallery Oteli’nin teras katında