Gastronomi

Yemek Tarifleri

Ege’nin lezzetleri yazmakla bitmez!

11 Temmuz 2025

Oğul Türkkan

Hazzı işkenceye dönüştüren kahrolası düzen

11 Temmuz 2025

Vedat Milor

Aldığı kadar ya da göz kararı tarifleri 2 kere düşünün

11 Temmuz 2025

Nazlı Berivan Ak

Her şeyin en iyisini burada bulacaksınız

11 Temmuz 2025

Müdavimi bol mekan

11 Temmuz 2025

Aynur Erdem

Sokak lezzetleri giderek özgünleşiyor

Onur Ziya Demi

Onur Ziya Demir Daha sıcak, daha samimi, daha tanıdık… Sokak lezzetleri dünyanın dört bir yanında olduğu...

11 Temmuz 2025

Süper kolay 4 yaz tarifi

The New York Times

Renkli bir yaz sofrasından daha güzel ne olabilir? Üstelik basit malzemelerle kolay hazırlanabilir ve lezzetli tarifler ise tadından yenmez!

11 Temmuz 2025

“Ağzınızın tadını” yerine getirecek 7 öneri

Ali Tufan Koç

Yemek kültürümüzü değiştiren etkenler sağ olsun, damak tadımız, tat algımız ve yediğimiz içtiğimizden keyif alma seviyemiz alt üst. Yemek trendleri artık TikTok’tan çıkıyor; tabaklar tribünlere oynadıkça, yanarlı dönerli trendler bitmek bilmiyor. Ama yine de aralarından iyi şeyler de çıkmıyor değil

11 Temmuz 2025

Kadıköy Çarşısı’nın en fiyakalı iki şarküterisi

İyi bir şarküteri bulmak kolay değil. Hem referansı kuvvetli hem müşteri memnuniyetini uzun yıllar boyunca korumuş olmalı. Financial Times’ın en iyi 50 yemek dükkânı listesine giren Gözde Şarküteri ile çarşının en eskilerinden Ecevitler 1 öne çıkıyor

11 Temmuz 2025

En iyi biftek evde pişendir

Alexa Weibel / NYT

Birçok sevilen Fransız yemeği gibi biftek au poivre de belirli kurallara göre hazırlanır. İşe doğru eti seçerek başlayıp bu basit ipuçlarını takip ederek iki kişilik “steak au poivre”i hazırlayabilirsiniz

11 Temmuz 2025

Bisikletçiler “iyi kahve” için Stride’a geliyor

Pınar Çelikel

Caddebostan’da iki ay önce açılan Stride Bike n Cofee, hem uygun fiyata oldukça kaliteli bisikletler kiralıyor hem de şehrin en iyi kahvelerini sunduğunu iddia ediyor. Ortaklardan Sinan Naipoğlu ve kafenin q grader’ı Bülent Mantar, neden onları ziyaret etmeniz gerektiğini anlatıyor

11 Temmuz 2025

36 saatte Marsilya

Lily Radziemski / NYT

Günümüzde uygun yaşam maliyeti ve doğaya erişimin kolay olmasıyla cazip olan Marsilya'ya, Avrupa’nın dört bir yanından özellikle gençler akın ediyor. Yetenekli şeflerin başına geçtiği havalı restoranların sayısı da hızla artıyor

11 Temmuz 2025

Alışverişin en sosyal hali: Ortaköy üretici pazarı

Hülya Ekşigil

Ortaköy’de kurulan üretici pazarı satıcının emeğinin karşılığını gördüğü, müşterisiyle aracısız ilişki kurup muhabbet ettiği, alıcının mutfağına leziz ve sağlıklı malzeme taşırken aldığı ürünle ilgili ilk ağızdan bilgilenebildiği, herkesin kendini ‘iyi hissettiği’ samimi bir yer

11 Temmuz 2025

Samimiyeti kaybetmeden nasıl ticari kalınır?

04 Temmuz 2025

Teknede bir uzo menüsü

Şemsa Denizsel

...

04 Temmuz 2025

Editörün Seçtikleri

Warner Bros ve HBO'nun yeni sahibi Netflix oldu

Yazarlar

Valerie Dayan

Gastronomi

Editörün Seçtikleri

Yazarlar

Çok Okunanlar