Gastronomi
36 saatte Marsilya
Günümüzde uygun yaşam maliyeti ve doğaya erişimin kolay olmasıyla cazip olan Marsilya'ya, Avrupa’nın dört bir yanından özellikle gençler akın ediyor. Yetenekli şeflerin başına geçtiği havalı restoranların sayısı da hızla artıyor
11 Temmuz 2025
Viskinin yolculuğu büyük ödül aldı
Nazlı Berivan AkGastronominin Oscar’ı olarak bilinen Gourmand World Cookbook Awards’da bu yıl Şan Eylem Doğan’ınViskinin Gizemli Yolculuğu En İyi Viski kitabı seçildi. Kitap, viskiyi tarihinden üretimine kadar geniş bir perspektifte ele alıyor
11 Temmuz 2025
Aldığı kadar ya da göz kararı tarifleri 2 kere düşünün
Nazlı Berivan AkLezzet profesyoneli Bahar Yılmaz kaleme aldığı Pastacılık 101’de, bu alanda çok kapsamlı bilgiler veriyor. Yılmaz, pastacılıkta kimya ve matematiğin göz ardı edilemeyeceğini vurguluyor ve net ölçü içermeyen önerilere asla itibar edilmemesini tavsiye ediyor
11 Temmuz 2025
Kendin yetiştir kendin pişir
BBC Gardeners’ World’den (Bahçıvanların Dünyası) Adam Frost, goodFOOD yemek direktörü Cassie Best’in tariflerinde başrolü oynayan bezelye ve fasulye yetiştirmenin püf noktalarını anlattı
08 Temmuz 2025
Canlı müzik deneyimi yaşayabileceğiniz İstanbul mekanları
İstanbul'un en iyi canlı müzik mekanlarını keşfedin! Rock, caz, elektronik ve akustik performanslar sunan, 2025’in en popüler adresleri bu rehberde
08 Temmuz 2025
İstanbul'un Michelin yıldızlı restoranları
2025 yılında İstanbul’daki Michelin Yıldızlı restoranlar, şehrin gastronomi sahnesine yön veriyor. Yeni yıldız alan mekânlar, yeşil Michelin onurları ve lezzet dolu deneyimler sizi bekliyor
07 Temmuz 2025
Inside-out burger
Mark Hyman4 kişilikHazırlık süresi: 10 dakika + 10 dakika dinlenmePişirme süresi: 15 dakika Burger sevmeyen var mı? Ama bu...
04 Temmuz 2025
Gault&Millau Türkiye turu Urla’dan başladı
Memet ÖzerGault &Millau’nun Türkiye ayağı için düzenlediği “Signature Experince Dinner”ın ilk ayağı, 3 Toques (kep) ödüllü ve bu senenin en iyi sürdürülebilirlik ödülü sahibi Teruar Urla kurucusu ve şefi Osman Serdaroğlu ev sahipliğinde gerçekleşti
04 Temmuz 2025
Bu neyin kebabı?
Oğul TürkkanHep aklıma takılır, hangisi kebap diye? Adana kebapsa İskender de mi kebap? Peki ya orman kebabı, cağ kebabı, döner...
04 Temmuz 2025
Bodrum Bitez’de mutlaka uğramanız gereken mekanlar
Senem Bal AyBitez, sakin atmosferi ve sahil boyunca sıralanan lezzet duraklarıyla bu yaz Bodrum’un gastronomi haritasında öne çıkıyor. Yeme-içme tutkunlarının yeni gözdesi olmaya aday Bitez'in hem yıllardır müdavimi olan klasik mekanlarını hem de yeni açılan iddialı adreslerini keşfedin
02 Temmuz 2025
Egeli bir şefin yaz mevsimi
Yazın en sevdiği yönlerini ve malzemelerini anlatan Ege çocuğu olan şef Osman Sezener, bizimle evde uygulanabilir ama sofralara ödüllü mutfakların ruhunu taşıyan Köz Patlıcan – Patlıcan Beğendi – Tarhun Aioli tarifini paylaştı
02 Temmuz 2025
Bozcaada’nın favori lezzet durakları
Güzelliği dünyanın önde gelen kriterleri tarafından onaylanmış Bozcaada’nın en beğenilen mekanlarını keşfedin
02 Temmuz 2025
Miso soslu somon ve kişnişli karnabahar pilavı
Mark Hyman4 kişilikHazırlık Süresi: 15 dakikaPişirme Süresi: 25 dakika Yoğun bir günün ardından hem besleyici hem...
27 Haziran 2025Editörün Seçtikleri
Yazarlar
