Gastronomi
‘Çalifornia’nın kadınları bağa hayat veriyor
Denizli’nin Çal ilçesinin yüzölçümü, California’da bağlarıyla bilinen Napa Vadisi’nin...
06 Haziran 2025
Izgara tavuklu salata dürümleri
Yossy Arefi / The New York Times Porsiyon: 4 kişilik Toplam süre: Yaklaşık 35 dakika Malzemeler: 450 gram kemiksiz, derisiz...
04 Haziran 2025
Sarımsaklı, taze soğanlı ve limonlu tavuk butları
Alison Roman / The New York Times Porsiyon: 4 kişilik Toplam süre: 35 dakika Malzemeler: 700 gram kemikli, derili tavuk butu Kosher tuzu (veya...
04 Haziran 2025
Kolay tavuklu taco
Kristina Felix / The New York Times Miktar: 8 adet taco Toplam süre: 30 dakika Malzemeler: 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk budu (yaklaşık...
03 Haziran 2025
Aydın çam fıstığı AB'den coğrafi işaret tescili aldı
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Aydın çam fıstığının Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili aldığını duyurdu
02 Haziran 2025
Yaza lezzetli bir başlangıç: goodFOOD Türkiye’nin yeni sayısı çıktı
Dünyanın en güvenilir yemek dergilerinden goodFOOD’un Türkiye edisyonu, Oksijen ve Macrocenter işbirliğiyle yayımlanan ikinci sayısıyla yeniden sofralarınıza konuk oluyor. İlk sayısıyla büyük ilgi gören dergi, bu kez yazın enerjisini ve sağlıklı yaşamın sırlarını tabaklarınıza taşıyor
31 Mayıs 2025
Chimichurri sosu her şeye yakışır
Mark Hyman
4–6 kişilikHazırlık Süresi: 10 dakika Yaz kapıdayken mutfakta uzun zaman harcamadan yemeklere canlılık...
30 Mayıs 2025
Selanik’te İstanbullu bir yaz yemeği
Şemsa Denizsel
Zeytinyağlı patlıcanlı pilav ve soğanlı bir domates salatası. İkisi de İstanbullu. İkisi de birbirine pek yakışır. İkisinin de mevsimi, patlıcan da çıktı, Girit’ten allı domatesler de tezgâha düştü
30 Mayıs 2025
Lavaştan tortilla’ya
Oğul Türkkan
Lavaş tüm Orta Doğu’da, İran’da, Ermenistan’da sevilen bir yemek eşlikçisi. Kelime kökeni Farsçada yassı ekmek kelimesine dayanıyor. Bir diğer benzer örnek ise Meksika’nın tortilla’sı
30 Mayıs 2025
Dubai’nin 3 Michelin’li 2 restoranı
Memet Özer
Michelin geçen hafta Dubai’de 35 farklı mutfak kültürüne sahip 119 restoranı çeşitli kategorilerde...
30 Mayıs 2025
Erzincan tulum peynirine AB'den coğrafi işaret tescili
Erzincan tulum peyniri, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili aldı
27 Mayıs 2025
Morning Glory Muffin
Mark Hyman
6 adetHazırlık süresi: 15 dakikaPişirme süresi: 10-15 dakika Güne, vücudunuzu gerçekten besleyecek bir...
23 Mayıs 2025
Birden aklıma kadınbudu köfte düştü
Şemsa Denizsel
Yıllardır kadınbudu köfte yememiştim. Aniden aklıma düştü, yaptım. Tarifini sizinle de paylaşayım. Bir Arnavut’tan öğrendiğim el açması börek ve enginarlı yumurta tarifimi de yanına ekleyeyim
23 Mayıs 2025
Michelin’li üç şef, üç ayrı şehirde buluşuyor
Senem Bal Ay
Michelin yıldızlı üç şef, özel bir projede buluştu. İlk buluşma, The Peninsula Paris’te yapıldı. İkincisi 30 Eylül’de The Peninsula London’da, sonuncusu ise 22 Ekim’de The Peninsula Istanbul’daki Gallada’da gerçekleşecek
23 Mayıs 2025Editörün Seçtikleri
Warner Bros ve HBO'nun yeni sahibi Netflix oldu
05 Aralık 2025
Birbirimize ihtiyacımız var, öncelik savunma
05 Aralık 2025
Bloomberg duyurdu: Türkiye-Pakistan arasında İHA ortaklığı
05 Aralık 2025
Yazarlar
